在台南尝试和享用的13种餐点和小吃在台南

13 道美食和小吃在台南尝试和享用 

作为台湾的美食之都,来台南,您将开启一场精致的美食之旅。有很多东方风味可供尝试,帮自己一个忙,让您的味蕾尝试一些独特的东西。不过,台南的美食可不少呢! 

幸运的是,我们在 iTainan 将引导您完成以下餐点,以便您体验台湾最古老的城市中最好的。

鱿鱼米粉汤又名xiao juan mi fen tang

海鲜爱好者将被这种令人难以置信的街头美食夺走呼吸!小卷米粉汤是一种将米粉浸泡在香甜可口的肉汤中,再放上一口大小的鱿鱼片制成的菜肴。由于其耐嚼的质地和丰富的口味,这顿饭将成为海鲜爱好者最喜欢的饭菜之一。

此外,由于其令人难以置信的口味和实惠的价格,预计出售这顿饭的摊位会排长队!如果您设法为自己弄到一个碗,您也会很幸运。因此,为了能够尝试这一点,请尽早尝试访问摊位。

牡蛎卷又名 ke juan

用这种松脆的小吃享受充满牡蛎的乐趣!科卷由生蚝、猪肉、蔬菜和各种台湾酱料和调味料制成,包裹在酥脆的面糊中。通常在台湾沿海附近的摊位出售,您可以放心,您获得的每一卷都是由最新鲜的食材制成的。 

牛肉汤 又名 niu rou tang

享用这道以牛肉为主的菜肴,享用丰盛的早餐。牛肉汤是将新鲜牛肋骨、洋葱和卷心菜隔夜煮熟的切片浸泡在一碗温热可口的肉汤中制成的。 

这汤一上桌,先尝尝汤。以其丰富而均衡的风味为特征,您将拥有令人难以置信的啜饮体验。  

之后,继续吃牛肉。它们足够柔软,可以赋予我们喜欢肉的质地,但它足够柔软,很容易咬入。除此之外,它所经历的美丽烹饪过程赋予了它一种你不会很快忘记的胡椒味。 

由于其高蛋白质含量和蔬菜配菜,牛绒汤是开始新一天的绝佳餐点! 

鳗鱼面又名 shan yu yi mian

当你在另一个国家发现自己时,最好找一些独特和异国情调的东西来尝试——没有什么比鳗鱼肉更能说明“异国情调”了。山鱼一面面由调味的新鲜鳗鱼和有嚼劲和馅料的面条制成。 

鱼一面的优点在于它是可定制的,因为它有两种变体:一种有汤,一种没有。这种汤非常适合那些想要增加膳食重量和增加风味的人。同时,没有汤的鳗鱼味道更浓郁,因为没有汤增加鳗鱼的味道。无论您选择哪种变体,您都将能够享受到鳗鱼肉的美妙异国风味。  

棺材面包又名关菜板

像这样的一顿美餐,它赢得了棺材的名字——因为这是为了死!关菜板是一道丰盛的菜肴,由厚面包制成,炸至完美,然后将中心挖空,加入由秘方牛奶、鸡肉、豌豆和玉米制成的浓稠奶油酱。厚而脆的外面包底与奶油馅形成鲜明对比,管菜板为您提供多层次和独特的用餐体验。

准备好所有成分后,再在面包上覆盖一层切片面包,使其看起来像棺材一样。

这顿饭由台南本地人徐六义、徐六义主创,棺材般的外观和美味的味道赢得了许多食客的心。所以多年来,越来越多的人能够尝试这道菜的美味。

虾卷又名夏卷

厚实、多肉、松脆,没有虾卷,您的台南体验将是不完整的!夏卷是用虾酱裹上薄饼,然后油炸至完美。为了增加风味,夏卷配上秘制糖醋酱。吃夏卷时,准备体验令人愉悦的松脆口感,奶油虾酱在您的嘴里融化。 

这顿饭最好的一点是,它传统上只用最新鲜、最多汁的虾制成。因此,在订购这些面包卷时,您只能期待优质的口味和质地。它们也可以单独食用,或者,如果您想增加膳食的重量,也可以吃一些米粉。 

担子面又名担子面

凭借其惊人的味道,你会惊讶于这顿饭的做法是多么的简单!担子面是一种面条汤,由煮熟的面条、豆芽、香菜、蒜末和猪肉末在牛肉汤中浸泡而成。牛肉爱好者的理想之选,这道简单的菜肴会给您带来熟悉但独特的体验。 

这道菜的故事会让你惊叹不已。清朝时,当地渔民洪鱼头带着面条在台南四处兜售,以低价出售,以帮助饥饿的人。虽然今天的饥饿不再像清朝那样普遍,但台湾人供应这道菜是为了提醒自己洪氏的善良。

薄饼(春娟/跑冰)顿

这爽口的大餐,给你一个令人兴奋的新体验!这顿饭是用梨山白菜、白萝卜和红萝卜、豆腐干、鸡蛋、香菜、花生粉和豆芽新鲜烹制的,淋上特制的酱汁。然后将所有这些都包裹在一个新卷中。 这道菜非常适合那些希望享用美味可口的大餐的健康爱好者和素食者。

白葫芦茶又名dong gua cha

在您吃过的所有馅料的饭菜中,很高兴在饱餐一顿后来点芳香的东西来帮助您放松。有什么比台南冬瓜茶更能让您的用餐画上完美句号的方法呢!这种美味的茶完全是用手工采摘的冬瓜手工制成的。为了让它更加特别,我们建议将茶煮沸并在混合物中加入糖。这是我们从台湾本土茶商那里借来的传统方法。  

除了是一种令人满意的美味茶外,还发现冬瓜茶可以退烧。台湾人相信,一杯冬瓜茶可以舒缓身心。茶的天然甜味也提供了一种舒适的味道。 

对于美味的白葫芦茶中的某些种类,您可以在杯子中加入草冻、糯米团、椰子和木薯珍珠。你甚至可以用豆浆!想获得更多创意灵感,来一杯冬瓜奶茶和冬瓜拿铁也是不错的饮品。 

Grass Jelly 又名 Suong Sao

以其甜薄荷味而闻名,这些小吃将为甜点爱好者带来全新的甜点体验。 Suong Sao 是由草冻粉与糖和水混合的秘方制成,形成一种有嚼劲的味道。 

非常适合喜欢冒险的甜点爱好者,Grass Jelly 一定会成为您的新宠! 

麻糬 

由于日本占领台南,他们的很多饭菜都是进口过来的。其中之一是令人难以置信的耐嚼和甜美的麻糬球。这些球由糯米粉制成,中间有芝麻、抹茶、芋头或花生。然后将它们冷冻,直到达到理想的咀嚼度。 

麻糬球是茶或咖啡爱好者的理想零食,因为它们为您所喝的饮料增添了质感。 

芋头球

这些令人难以置信的小点心会让您一次吃掉一颗!这些小吃由芋头泥与淀粉、糖和水混合制成,然后煮沸直至变得柔软而有嚼劲。 

如果您还没有尝试过芋头令人难以置信的味道,那么来一碗这些精美甜美的小点心对您有帮助。  

Sun cake aka Taiyang Bing 

这些令人愉快的通风蛋糕味道和它们看起来一样好!太阳饼由白蛋糕粉与蛋清、塔塔奶油、鸡蛋和烤至完美的橙皮制成。完成后,蛋糕上淋上由糖果糖和橙汁制成的特殊釉料。

非常适合正在为他们的小吃寻找浓郁风味的蛋糕爱好者,太阳蛋糕将为您的甜食提供它正在寻找的东西等等! 

作为美食和甜点的中心,台南是像您这样的旅行者享受令人难以置信的风味和体验的最佳场所。口味从丰富和咸味到浓郁和甜味的中心,每个人都会享受到一些东西。

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