【中西區】la petite place 有間小店

周日?只有周日開的麵包店??

若我不解釋,各位一定會以為這家麵包店在囂張甚麼呀? 

(哈哈 我最開始的時候就以為它一定是只給達官貴人吃的麵包店)

但其實,它的”周日限定”源自於一位老師和一群學生的一份"大夢想"。

還在修中小教學程的我常嘆到"是風日下,老師不古",

然,這家周日限定的麵包小舖,為我幾近灰心喪志的中小教育熱誠點起了一道曙光。

原來啊~"有間小店"麵包鋪是由六信高中餐飲科的賴老師和學生一手共同打造而起,

為了讓餐飲科學生們能夠有更多業界實際接軌以及與民眾直接接觸的實戰銷售經驗,

老師和學生們每逢周六日在這小店裡默默的為自己的未來職涯默默奮鬥著,

做出大家喜歡的好麵包,並同時能擴展學生視野,

他們為了如此的夢想默默努力著。


嚴長壽先生說"台灣的技職體系已經崩壞!"

就教育大環境來說是的,

但我私心相信如果多幾個有心的老師透過教育點燃學生的熱情,

那麼不管環境如何,

好服務好成品好老師好學生共凝聚出好教育的精神絕對恆久不敗

說了那麼多精神層面的東西,各位準備好在2011/01/01來填滿一年之初嗷嗷待哺的胃了嗎?

有間小店,
Passion私心推薦:

1.石臼糙米吐司,非常能夠咀嚼出那種在米田上的粗獷香氣。

2.法國糖片:脆脆的法國麵包薄片裹著薄薄的一層糖霜,午後,配上一杯無糖紅茶,這就是人生!

Passion阿母私心推薦:

大戶牛奶土司,菜市場四點辛勤工作到中午十二點,風雨無阻的超節省歐巴桑們吵著要團購,

各位還需要我解釋這奶香味有多濃,土司口感有多綿密嗎?

方先生私心推薦:
巧克力可頌&可頌,層次感分明又Q彈有勁的可頌,狠狠咬一口,再來在店理現場來杯黑咖啡,

方老師說:"這豈不是巴黎嗎?"
 

各位觀眾,不要再看了,電腦關起來,

抄在您的筆記本裡,記在您的心裡,

跨完年的一年的第一天就從"有間小店La petite place"開始吧!!

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