【北區】鴻樓 X 華麗卻又親民的美味料理


2012.10.3

光看氣派外觀,讓人有一種錯覺

台南什麼時候多了一間高檔餐廳 

仔細一看,門柱上的招牌、懸掛式的布條上面印著「平價消費」,這反差還挺大的

如果不是事先有聽家裡的長輩說,這裡很打著「俗擱大碗」的策略

我應該會一直路過而不入

 

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記得以前,曾聽老爸友人開餐廳的趣聞

他在台南的鄉下地方,重金打造豪華氣派的餐廳

原本想說,這下子妥當啦!!生意一定會興隆

現實總是與理想相反

開店要「門庭若市」沒那麼容易,只是從頭到尾都「門可羅雀」,這也太慘了吧

直到有一天,一位阿嬤探頭進來問:「請問進來要『脫鞋』嗎?」

這下誤會可就大了 

館內賣的料理,其實沒那麼高

但在十多年前一般人看到裝潢氣派的餐廳,心裡的想法(我猜):

「這一定很貴!」

結果想必大家都知道,這樣子的店當然宣告倒閉囉

 

現在聽叔叔說起來,還挺雲淡風輕的,彷彿在說別人的故事一樣,不放在心上

我只知道當時,他們家每個月要還10多萬的貸款

光用想像的畫面就知道,那壓力真不是一般大

 

 這跟鴻樓有關係嗎?當然是沒關係囉!以上又是我在瞎扯了

只是某種程度上,應該有所相關啦

 

鴻樓就開在夏慕尼旁邊,很難不讓人聯想到「鴻樓的消費,應該不低吧」

也難怪店家要在店門口打著平價消費的口號了

 不然....說不定會有阿嬤跑出來說:「進去要脫鞋嗎?」 

 

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如果用金碧輝煌來形容內部的裝潢,我是覺得太誇張啦

不過,打著平價的料理,卻能在這樣子的環境下用餐,我是覺得沒什麼好挑剔

 

業務上,帶著客戶來這裡用餐,鐵定不會失禮

生活中,帶著外地的朋友來這裡消費,

既不失禮又不會大傷我們自己的荷包(不大傷荷包是重點中的重點)

 

而這一天我們五個人來此消費,洽巧是我做東 

 (知道我為什麼會帶來這裡了吧! )

 

此外,如果你有需求,還可以跟店家要求包廂,至於要多少消費才能使用?

這一點....我當時沒有問,也沒有想到,就沒辦法跟大家分享囉

這裡有提供這樣子的服務,有需要的朋友再自己問囉

 

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餐前的小菜,跟辦桌的前菜超像 

不曉得來店的客人均有,還是要有達一定的人數才有,例如4人以上??

 

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 香橙排骨 NTD 180

 

 

4 (2)

五更腸旺(辣) NTD150

 

 

4 (3)

 酸菜白肉鍋 NTD 170

 

 

4 (4)

 燒臘綜合四色拼盤  NTD220

 

 

4 (5)

金莎杏鮑菇  130

 

4 (6)

 宮保雞丁(辣) NTD 120

 

來這邊點餐有個小技巧

那就是點菜都點「小」盤的就好啦!!(就算我沒提,服務生也會這麼建議)

別看menu上的「小」,上面的食物通通都是小盤的,是不是感到十足的誠意呢?

 

至於好不好吃??

我們五個大男生,通通加點白飯來吃,大家可想而知了

當然,也不除排我們五個都是飯桶,特別愛吃飯 

 

如果要挑個缺點出來的話,我是覺得服務人員的訓練還嫌不足,

感覺得出來,大多都是生手

 

硬體用錢可以砸得出來,軟實力還是要有相當時間的累積

 

最後的心得:還是老話一句,這樣子的價錢,

在這樣子的環境用餐,我是覺得C/P值頗高

 

最後,最重要的一句話那就是!!

這一天我們吃了 1100 NTD (白飯9碗+飲料1瓶,免服務費)

 

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附上所有的Menu供大家參考囉

 

店家資訊:

地址:台南市北區公園南路373號

停車:有免費停車場

電話:06-2203456

營業時間:11:00~22:00

 

 

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