【新營】太子路沙鍋魚頭 X 這魚頭也太大了吧


0 台南私藏景點

Date:2012.12.29

來新營不知道吃什麼?問在地的朋友就對啦!!

雖然這個在地人跟我說:他不太熟悉在地的點滴(離鄉太久的後遺症)

但是跟著他小時候的記憶準沒錯

更何況人生地不熟的我們

一時之間也不曉得還有什麼可以選擇

 

起初我還以為是太子路上某間賣沙鍋魚頭的店

沒想到這間店的店名還真的叫做太子路沙鍋魚頭

1965就創立的老店,能在市場屹立不搖

我想,沒兩把功夫,可是辦不到的呢!

 

1 台南私藏景點 (1)

尤其在中午時分,看到店裡滿是聞香而來的饕客

心裡只有一個聲音:聽在地人的建議果然是對的!!

有多好吃我還不知道,但是有了人潮的背書

至少有一定的水準吧!!

 

 

1 台南私藏景點 (2)

2 台南私藏景點

店內沒有什麼特別的裝潢

( 你白痴呀!小吃店本來就不是靠裝潢)

 

看到店裡四周的牆上,掛滿小學生的作品

心裡只有一種感覺:

對附近的居民而言,這裡可是許多人成長與回憶的店家

難怪友人會直接推薦這裡

 

3 台南私藏景點 (1)

 

3 台南私藏景點 (2)

 

4 台南私藏景點 (1)

4 台南私藏景點 (2)

這位帥哥一看到我,就問我:你是用什麼先決!

挖咧...一聽就知道這是「攝林」中人

 

同好中人的他,總會利用空檔時間,湊過來跟我們哈拉幾句

我趁機問他有沒有在新營社大上攝影課

原本想說,如果他有在上攝影課的話

說不定我跟他是師出門同的師兄弟

 

心想,如果攀上關係的話,說不定會有額外招待呢

可惜,他沒有去社大上攝影課,一切都是自行摸索

 

這位帥哥攪拌的這一大鍋,就是沙鍋魚頭與魚身的湯頭

 

5 台南私藏景點 (1)

雞魯飯 NTD 40

從字面上不難猜,火雞肉飯+魯肉飯的綜合體

只是...這卻是我第一次聽到與見到的食物

至於味道,我覺得有一點偏鹹

談不上特別好吃,卻也不覺得難吃

 

5 台南私藏景點 (2)

沙鍋魚頭 時價 (NTD 150)

 

我很少吃魚頭的,不吃的原因不外乎:

不會吃,不知道該怎麼吃,沒有很喜歡吃,覺得吃魚頭很麻煩

 

友人問我說,既然不喜歡吃魚頭,為什麼不點魚身來吃?

挖咧...我還真沒有想過這個問題

今天會點魚頭的主因,其實也沒有什麼

大老遠從永康騎車來,當然要吃這裡的主打餐點囉

 

魚頭端上來的時候,看到魚頭只有一半

蝦米!!怎麼只有一半,會不會太少了呀?

 

只是....吃著吃著,我忽然發現我可能吃不完

或許老闆娘聽到我哀哀叫的聲音

很好心的問我:要不要外帶,還要不要加湯

如果不是接下來的行程,帶著一包沙鍋魚頭很不方便

我還真想打包帶回家

 

為了不浪費食物,只好勉強自己嗑光它

結論:份量真的很大,我吃得好撐

 

至於味道

魚皮的膠質咬起來Q

我喜歡魚頭裡面的骨頭,咬起來脆脆的fu

或許是因為炸得夠酥的關係,整顆頭骨大多可以吃下肚

 

 

5 台南私藏景點 (3)

魯蛋(NTD 0)

這兩顆是老闆娘特別招待我們的

或許是因為我們跟那位帥哥有著相同的嗜好吧

 

蛋的味道:很Q

我想不出其他的形容詞了

 

6 台南私藏景點  (1)

吃完之後,我忍不住問了問帥哥

下次我能不能點70元的就好 

150的魚頭太大了,我吃不完

 

6 台南私藏景點  (2)

結果...他馬上把這堆魚頭推出來給我看

 

原來,所謂的時價

就是依魚頭的大小做判斷

每次進貨的大小不一樣,價格也跟著波動

 

下次大家如果來這邊點魚頭的話

我建議先向店家尋問一下

今天的魚頭有多大!!

再決定是一人一頭,還是多人一頭

 

7 台南私藏景點

最後獻上店內的menu

 

店家資訊:

地址:台南市新營區太子路141號檢視較大的地圖 

電話:06-6592508

營業時間:10:00~19:30

 

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