【東區】帝一鐤火鍋&下午茶 X 食物混搭,建築也混搭


Date:2013.3.5

某日在FB收到友人的訊息,如下

 
在東門路二段161巷裡~文賢油漆電影工作室附近~南一「金鼎」
 
二樓火鍋簡餐,一樓咖啡鬆餅~聽起來不怎麼樣~
但是老闆花大錢買了十幾把Philippe Starck的Mi-Mings,給客人坐的~
 
我聽到都傻了~花了五六十萬買椅子~聽說老闆什麼都玩~也玩攝影~
 
聽說下午陽光灑進一樓咖啡廳~襯著陽光的空間很美~想趁人少~先去跟老闆聊聊~
 
 
 
我不懂什麼是「Philippe Starck的Mi-Mings」,這一段誘惑不了我
 
但是「聽說下午陽光灑進一樓咖啡廳~襯著陽光的空間很美~」這段話打動了我
 
臨時請了兩個小時的假,出門喝咖啡囉
 

1 外  (5)

1 外  (1) 1 外 (5)

1 外  (2)

1 外  (3) 1 外  (4)

帝一鐤的前身是帝一嘉海鮮

因為帝一嘉地主不再續約的關係,才有帝一鐤的出生

 

很難想像,東門路的巷子裡,怎麼會有佔地這麼大的建築

房子加上停車場的地坪,聽老闆阿德大哥說,大有170坪左右(如果我沒記錯的話)

先不論內部的裝潢為何,光是以戶外所見的空間,只能以「大手筆」來形容

我實在是很納悶,光靠火鍋與下午茶的營收,這些建物的投資成本,要多久才能回來呢?

看來,這可不是一間隨便玩玩的店

 

兩匹青銅馬,是老闆自己的蒐藏

我對於古物沒有特別的研究,不知道如何欣賞這樣子的藝術品

聽了介紹,這兩匹馬上的紋路非常細膩,能在銅器上有這樣子的表現,不是一件容易的事

下次見到這兩匹馬,有興趣的朋友不妨細細品嘗囉

 

PS:店家使用很多玻璃,對照片很要求的朋友,

可以將偏光鏡帶著,將一些不必要的反射給偏掉囉(我沒帶)

 

2 1f (1)

2 1f (5)

2 1f (2)

2 1f (3) 2 1f (4) 2 1f (6)

1樓下午茶專區的空間並不大,能夠容納的客人數有限

在現場所看的空間,其實可以再多擺放兩張桌子加幾把椅子

而阿德大哥的想法是:

與其為了多一點生意,讓客人感到雍塞,倒不如將少賺幾客的錢,使整體的空間感寬敞一點

讓來到這邊喝下午茶的朋友,能得到真正的放鬆與悠閒

(不少開咖啡廳的老闆,都有這類的想法,還真巧)

 

光線漫射進來的下午,來杯咖啡or茶,是最佳的選擇

一個人,安靜的看本書;兩個人,低語的談談心;三個人,喧嘩的打打牌(大誤)

這畫面,想像起來真愜意(喧嘩除外)

 

PS:我超喜歡這一大片的窗戶,最大面的那扇窗,是老櫥櫃的門改造而成

 

3 貴賓室  (2)

3 貴賓室  (1) 3 貴賓室  (5)3 貴賓室  (3)

3 貴賓室  (4)  3 貴賓室  (6)

 一樓VIP室,可坐20人,擁有獨立式的廁所,而室內的椅子,則是Philippe Starck的設計款

是個適合團體聚餐或開會的好地方

猜猜看!低消要多少才能使用這個空間?答案是:NTD 15000

對於台南會不會有機關團體,朋友聚餐,選擇這樣子的場地?

我感到疑惑?

不論如何,還是希望阿德大哥的策略正確,生意滾滾來!

 

 

4 椅子 (1) 4 椅子 (2) 4 椅子 (3)

雖然我不懂 Philippe Starc 所計的椅子,為什麼能夠擁有那麼高的身價

卻也能看得出來,經過設計過後的椅子「的確不一樣」 (還是不懂為什麼這麼貴XD)

 

店內最貴的一張椅子,是右手邊那張 NTD 26000

  

5  (1) 5  (5) 

一樓的櫥窗放滿各種不同的茶杯

來這邊喝花茶的朋友,可以挑選自己喜歡的杯組

我今天喝的是咖啡,沒得挑 

 

 5  (7)

 

5  (8) 5  (6)

一樓的一些陳設

 

6 (1)

6 (2) 6 (3)

 一樓的燈,除了對著燈拍,也可以透過白色桌面的反射,拍拍拍

 或許有些人會覺得奇怪,這有什麼好拍的

但對我這個愛拍照的人而言,相機拿在手不按個幾下,手超養!

 

7 2F  (1)  7 2F  (3)

7 2F  (4) 7 2F  (2)

9 (1) 9 (2)

相較於一樓容易客滿的空間,二樓用餐的環境大了許多

雖然這裡比較大,但我覺得還是一樓比較有FU,想坐在一樓的朋友,提早來就對啦

 

老宅保留下來的地板,經由阿德大哥的介紹,讓我不得不趴在地上好好的研究一番

一塊塊的木頭,拼湊而成

能如此的平整光滑是需費多少功夫,才能打造成這付模樣

這些經由早期老師傅巧手的藝術品,在現今實在少見

 

我很喜歡光亮如鏡的地板,在這邊外拍人像,應該有不錯的感覺

阿德大哥說,未來不排斥讓這裡成為婚紗公司取景的場地

 

 

這裡的清潔做得十分的透徹,有多乾淨呢?根據本人的親身經歷

乾淨到讓你發現不了它的存在,哐噹!!整個人撞上去(疑?有玻璃 ),超糗

 

8 廁所 (1) 8 廁所 (2)

我喜歡2F廁所前的洗手台,很有感覺捏

 

10 3f (1)

10 3f (2)

3F的空間,目前還沒有決定要如何應用

阿德大哥對於空間的設計概念是:上下顛倒

黑白方塊組合而成的天花板像不像地板呢?

 

11  (1)11  (2)

這面櫥窗成為3F最吸睛的焦點

星巴克城市杯,想必是許多人出國旅遊,都會帶的紀念品吧

至於Swatch,不是我的菜,就沒特別注意了

 

在這面牆前聊天時,阿德大哥說:

未來如果他忍不住,想跟大家分享他的收藏;

來店內喝咖啡的朋友,說不定就可以使用這裡的城市杯喝咖啡

 

店員:請問客人你今天想要去哪個國家?

客人:我想去辛巴威!

店員:結帳不收辛巴威幣喔 XDD

(辛巴威有星巴克嗎??)

 

12 (1) 12 (2)

我喜歡老宅裡的大窗戶,更喜歡窗戶上的玻璃

不曉得,這些玻璃還剩下多少窗璃行有得裝?

 

13 (1)13 (2)

店內一隅 

 

 

以下是我跟友人從下午到晚上所點的餐點,提供給大家參考

 

14 (1)

黑咖啡 OR  拿鐵  NTD 160  可續杯(至少一次)

 

14 (2)

鬆餅 NTD 150

味道我覺得還ok

 

 

14 (3)

 

14 (4)

泡茶火鍋 NTD 289

味道與食材還ok,價位以火鍋而言,尚可接受 

 

14 (5)

 無骨牛小排 NTD 200

當我事後看到帳單的時候,說實話我有一點嚇到

(這還是店家有算便宜了)

 

 

15

火鐹Menu

 

 這裡食物的價位,對於我而言,明顯偏高

對於食物的評價,是我的弱項,我就不多做評論了

好吃與否,就留給自己來吃的朋友評斷囉

 

16   

跟阿德大哥從下午聊到晚上的關係,我對帝一鐤的印象: 很好

他實在是一個很健談,又很熱情的老闆,能夠認識這位新朋友,我很開心

 

卻也替這位新朋友擔心,畢竟投資那麼大的成本,想要短期回本,實在是不可能

我能做的有限,只能祝福他並且祝他生意興隆,並且讓更多人知道這裡,如此而已

 


檢視較大的地圖 

店家資訊

地址:台南市東區東門路二段161巷1號(林森路附近)

電話:06-2750011

營業時間:11:00~21:30

粉絲團:帝一鐤火鍋&下午茶

停車場:有

WiFi:有

現場演奏:有(要看樂師有沒有FU)

 

 

歡迎大家來我的粉絲團     

 按-->台南私藏景點<--按   

如果喜歡的話,記得按讚加入粉絲團喔

 

 

 

最新團購

粉絲團最新動態